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2015年12月7日 星期一

2015 東京近郊 8 天食買玩 ... 牛舌迷必到 ♥ 牛舌炭燒 利久

【第五天 ● 2015 年 7 月 30 日  ● 星期四 ● 東京 池袋】


行程最後 3 晚我們住池袋 ... 方便搵食和血拼
在中野逛完玩具商場,食完饅魚飯,再去池袋民宿 check-in 後
已經很晚,在池袋逛了一陣,就在附近的『利久牛舌』食晚餐




牛舌是仙台名物,利久牛舌不只在仙台出名,在東京也有不少分店
我們去的是池袋西口分店,好易搵的 ... 在池袋的 Esola 商場 7 樓


這間店很出名的,也是有名的長龍店 ... 在食飯的旺場時間很多人排隊的
但估不到我們在平日晚上九時,店內也幾乎滿座,只有近門口的吧枱位置



吧枱位也不錯的 ... 可以睇著師傅烤牛舌,聞著陣陣燒烤和味,特別美味的


在香港的食店,牛舌的菜式只有一兩款,但是這兒居然只賣牛舌食品
餐牌上全都是牛舌菜式 ... 有烤、炖、炸、咖喱 ... 牛舌壽司都有


第一次見 牛舌握壽司 1080YEN ... 當然要試下喇 !!!
一客有 4 件,每件牛舌放上不同的調味 .... 梅子、wasabi、海鹽和味噌
生牛舌的口感與牛肉不同,較有咬口,愈嚼愈香甜,感受到牛舌獨特的油脂香


我們全家都愛吃牛舌,而且在香港很難食到咁厚切的牛舌
所以我們就點了至貴的 5 枚極品牛舌定食 3,132YEN

平時食不到咁厚的牛舌,最初以為咁厚身食上去會較靭
但是咬落去軟嫩又彈牙,還很 juicy,加上外層烤到焦脆,很美味


定食附有麥飯一碗、湯和滷牛舌粒
配的不是白飯,而是加了燕麥去煮,咬落去有點煙煙靭靭的燕麥粒好好食的


跟定食附上的湯也不馬虎
是用牛大骨和大量的日本大蔥熬製而成,裡面還有牛肉粒,喝起來很鮮甜


厚切的極品牛舌對兩隻小魔怪來講靭了點,較難咬
所以點了份薄烤牛舌定食 1,300YEN


好大份的烤牛舌,烤到香噴噴的牛舌配上特製醬汁,好惹味,伴飯一流


最後,還追加多份牛舌前菜拼盤 900YEN


是幾款不同口味的腸,我諗應該是用牛舌用的腸 
幾款香腸都好好味,我就最鍾意這款有芝士粒在裡面的腸喇 !!!


這個四四方方的牛舌粒不止賣相午餐肉,味道也有點似午餐肉 ... 好好味的


牛舌炭燒 利久 http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
日本 東京都 豊島區 西池袋 1-12-1 ESOLA 池袋 7F (池袋駅西口五分鐘)
日本〒171-0021 Tokyo, Toshima, Nishiikebukuro, 1 Chome−12−1
電話:03-5952-0404


** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定



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